1/5/2008 - Mercimek Köftesi/ BeyazStar`dan

MERCİMEK KÖFTESİ
malzemeler

2 bardak kısırlık bulgur
2 bardak kırmızı mercimek
Bir baş kuru sogan
pul biber
maydonoz
yeşil soğan


yapılışı:

mercimek pişene kadar haşlayın,sogumadan ayıklanmış bulguru ilave edip karıştırın..
Bir tavada sıvı yağ bir baş doğranmış kuru soğanı pul biberi kavurup
bulgur mercimek karışımına katın ,bir güzel yoğurun.
En son kıyılmış maydonoz ve yeşil soğanı ekleyin
istediğiniz büküklükte yuvarlayıp servis yapabilirsiniz..afiyet olsun